Au coeur des oliviers

Le Relais du Castelet is een oud jachthuis, gerenoveerd met respect voor wat het altijd al was en is al generaties lang in handen van dezelfde familie. Rustig gelegen op een domein tussen de olijfbomen en de wilde natuur van Les Alpilles, ver weg van de drukte die Arles jammer genoeg toch typeert.

Het interieur – en dan hebben we het vooral over het schaduwrijke terras – ademt gezelligheid. Perfect voor een tête-à-tête, maar evengoed voor een lange tafel vol vrienden tijdens de lunch of het diner.

De bediening is vlot, het menu vast en dat zorgt voor een ritme waar je vanzelf in meegaat. Hier hoef je niets te kiezen en laat je alles op je afkomen. Geen moeilijkdoenerij zoals streepjes sauzen of een zachte crème van een vergeten Franse groente, maar verse lokale seizoensproducten uit een traditionele keuken, gebracht op mooie borden.