COUP DE COEUR

24/7/25
Rémalard, Normandie, France

d'Une Île

Annexe campagnarde du restaurant parisien Septime

D’une Île ligt zo’n 150 kilometer van Parijs, verscholen in een bosrijke omgeving. Om hier te komen rijd je langs kilometerslange tarwevelden. Graan genoeg dus hier, en afhankelijk van je eigen vervoer smaakt die aanloop als saai fabrieksbrood of als heerlijk volkoren. Onze toerenteller draait altijd langzaam — toevallig ook de enige manier om goed brood te bakken.

Maar misschien eerst even dit: er is geen geijkt puntensysteem voor wat bij ons tot een Coup de Cœur uitgroeit, wel telt de Coût de Valeur vaak mee.
D’une Île is niet duur, immers dit is een maison de campagne. Wie hier perfectie verwacht, zit verkeerd: er mag gerust wat fout gaan vooraleer die Coût de Valeur in gevaar komt. Jammer genoeg gaat hier wel een en ander fout...

Zo is de netheid en de inrichting wel très maison de campagne. Met uitzondering van de kleine, sfeervolle eetkamer zijn zowel de kamers, de gemeenschappelijke living als de zwembadzone een mengelmoes van bric-à-brac en brocante. Bric & Broc dus.

Ook het elektrisch deken voelt wat dubbel. Het voordeel is dat we na een kletsnatte motorrit aan den lijve konden voelen hoe een toaster werkt, maar tijdens de winter is dit vermoedelijk tegelijkertijd ook de kamerthermostaat. Auwch.

Het tempo van het vaste avondmenu is h e m e l t e r g e n d traag: 45 minuten wachten op een portie koude bonen. Wie veel schuift op zijn stoel en af en toe de prachtige kat gaat aaien, wordt iets sneller bediend, maar klokt alsnog af op 90 minuten voor een eenvoudig en neutraal driegangenmenu. Niets slecht, maar zouden de oorspronkelijke boeren hier een week komen eten, dan zouden ze niet alleen zelf wortel schieten maar ook nog eens ondervoed geraken.

’s Morgens is het ontbijt saai, hoewel het heerlijk zelfgebakken brood echt wel kraakvers is. Uiteraard met lokale granen. Helaas draait hun toerenteller ook ’s morgens veel te langzaam, en dit zowel voor de oven als voor de bediening.

Wie gemakkelijk een en ander door de vingers ziet en wie van hieruit een uitvalsbasis zoekt om te wandelen of... nog meer te wandelen, zal hier zeker leuke herinneringen meenemen. De idyllische ligging, de bosrijke omgeving, de historie van deze plaats en het feit dat dit maar een maison de campagne ís (zij het een charmante), maken veel goed. Een volle Coup de Cœur hebben we hier niet gehad, maar een Coup de Charme zeker wel.

No items found.
No items found.
No items found.
France
Normandie
Nature
B&B
Le Vismet
Les Précisieuses
Terminus Nord
Le Voltaire
Au Sauvignon
Paul Bert Serpette
Au Crus de Bourgogne
Quinta da Corte
A Capoeira
Axel Vervoordt
Volume op smooth
't Zoutekerkje
Herdade do Freixo
Dá Licença
One Hour in Church
Museu Berardo Estremoz
César Manrique
Frou Frou
Leça Swimming Pools
Madonna Inn
Chez Richard
De Muishond
Sherman's
The Buena Vista
Relais de l'Entrecôte
Le Variétés
Au Savoy
Otto's Market
Dia Beacon
The Glass House / The Brick House
Katz's delicatessen
Sal
Carmel by the Sea
La Taqueria
Eddie's Café
Hotel Flora
Trattoria alla Madonna
Carrière de Beauchâteau
De Peerdevisscher
Middelheim
Parque de Serralves
Florian Tomballe
Dries Van Noten L.A.
Rust Roest
Saskia Boxy
São Lourenço do Barrocal
A Choupana
Sorry we're closed
Maru
Bar Misera
Café du Parc
Auberge du Crussol
Les Cabanettes
Le Relais du Castelet
L'auberge du Corsaire
Tuba Club
Maison Empereur
Epicerie L'idéal
Le bar du Soleil
Auberge de La Môle
Les Roches Rouges
La Merenda
Villa Arson
Le Jade
Fondation Maeght
Café de la Place
La Colombe d'Or
Fondation Cab
Peyrassol
Château La Coste
Gasoline Grill
Deauville-Trouville
Le Drakkar
d'Une Île