Misera... Ah, alleen al de achternaam van de chef vertelt een verhaal en wekt nieuwsgierigheid. Ook in Bar Misera slaagt chef Nicolas erin, samen met zijn vrouw Jasmine, om een mooie story te brengen — met oog voor detail.

De zorgvuldig uitgekozen antieke zilveren schalen, mooie couverts, kandelaars, schelpvormige botervlootjes, de viskapstok, augurken in glazen potten, de aantrekkelijke kaart, de grof geruite rode stoffen servetten, het ambachtelijke brood, de pollepel in de royaal gevulde glazen schaal met roomboter, de goeie akoestiek, het warme licht, de vriendelijke bediening...

Hospitality is een optelsom — en deze klopt voor ons helemaal.
Hier worden we blij van.

‍